Nova 有機ナッツ・ウォールナッツ

  • F-0072
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甘味が強く、渋みが少ない有機栽培のくるみを生産者から直接輸入

粒が大きく、甘みが多く、渋みの少ない品種のくるみを限定入荷。
噛むたびに、口の中にジューシーでリッチな味わいが広がります。

くるみは、ビタミン、ミネラル、良質の必須脂肪酸など、現代人に不足しがちな栄養素をバランスよく含んでいるのも特徴。
高級感ある風味で、お菓子やパン、料理などに幅広く利用されるのはもちろん、ワインなどのおつまみにも最適です。

ノヴァ オーガニック認定

Nova(ノヴァ)は2001年、有機JAS認定を取得しました。
国の登録認定機関により、有機食品のJAS規格に適合した生産が行われていると認められ、認定を取得した事業者だけが有機JASマークを表示することができます。

1985年、天然酵母のパン作りを行うベーカリーとして創業した、現在埼玉県北本市にある株式会社ノヴァ。
天然酵母を使ったパンが珍しかった当時の日本で、ノヴァはご飯のように主食になるシンプルなパン作りを探求。また、酵母の原料となる無農薬ドライフルーツを自ら確保するための調査も開始しました。

世界各国を訪ね、生産現場と農産物を実際に見て、信頼できる生産者と出会えたことが、現在の事業を始めたきっかけとなりました。
パンの製造から有機ドライフルーツ、有機ナッツといった有機食品の販売に移行した現在でも、「健康で安全な食の在り方を探求する」思いは変わりません。


「オーガニック=有機」
「食」は健康な身体づくりの基盤。そんな「食」の大前提である「安心・安全」を守るため、ノヴァが選択した答えが「オーガニック=有機」でした。
有機食品とは、農薬や化学肥料などを用いず、自然界の力を活かして生産された食品のこと。
ノヴァでは世界各地を訪ね、信頼できるオーガニックの生産者を探し出し、定期的に訪れて「畑の顔が見える関係」を構築しています。
さらに、国内外の認証機関による認定でオーガニック性を保証するとともに、専門家の協力を得て定期的な自主社内監査も実施。より安心・安全で、品質の高い製品づくりに向けて努力を重ねています。

最高のおいしさと品質の秘密

「安心・安全」は食の大前提。一方で「おいしさ」も食にとっては欠かせない要素です。
ノヴァでは、企業理念「おいしく、安心な食をお届けする」の「おいしさ」を実現するため、あらゆる過程で独自のこだわりを貫いてきました。
世界各国を訪ねて最高の素材を選ぶのはもちろん、加工時もナッツの渋皮を薬品を使わずナイフで削るなど、素材本来の味わいを伝える自然かつ最適な方法を選択。
輸入・保管時にも徹底した管理を行い、「最高のおいしさ」と安定した品質を守り続けるための努力を重ねています。

地球・パートナーとともに
ベーカリーだったノヴァが、有機ドライフルーツなどの輸入事業を開始したのは、素材を探す過程で出会った素晴らしい生産者と、日本のお客様をつなぎたいと考えたから。
お客様やパートナーである生産者への思いの強さは、そんな歴史にも由来しています。
自然環境の影響を強く受ける有機生産物を取り扱うからこそ、環境=地球と共生していく大切さも実感。
2012年には環境保全型の有機農業に取り組む「ノヴァアグリ八頭」も発足させました。
未来を見据え、環境と調和し、すべての関係者と共生していく。ノヴァが目指しているのは、そんな持続可能な事業活動です。

お召し上がり方
そのままでお召し上がりいただけます。
料理、お菓子作りなどにもご利用ください。

 

有機ナッツ・ウォールナッツ [Nova]

【原材料】  有機ウォールナッツ
【内容量】 80g
【保存方法】 直射日光及び高温多湿を避け、なるべく涼しい所に保管してください。
【賞味期限】 開封前:180日(開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。)
【栄養成分】

 (100gあたり)
エネルギー 712kcal たんぱく質 15.1g 脂 質 68g 糖 質 7.8g 食物繊維 4.1g
ナトリウム 14mg カリウム 477mg カルシウム 110mg  鉄  3mg

* 無添加ですので開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
* 開封後、夏期(7~9月)は、なるべく冷蔵庫で保存してください。

 

2袋まではゆうパケット(配送日時指定はできません)でもお届けできます。 送料はこちら

 


注文番号F-0072

販売価格
¥750
(税込¥810)
在庫状態
在庫有り
おまとめ割引
  • 5袋以上で1袋あたり¥713(税別)
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