とろ青魚缶 とろさば

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旬の青魚をこだわりの調味料で味付けした缶詰「とろ青魚缶」のとろさば

とろ青魚缶
「旬」「サイズ」「脂ののり」「鮮度」に徹底してこだわって生産している『とろ青魚缶シリーズ』。
従来の『缶詰=安い』または『美味しくない』というイメージをくつがえし、「旬の青魚が持つ、最高の美味しさ」を缶詰で味わえます。
寿司屋や料亭に出せるほどの品質の高い魚を原料とし、旬の脂ののった魚が獲れる時期に合わせ、年間(販売)分を数日間だけで一気に限定生産しています。
化学調味料・保存料・着色料を始めとした添加物は一切使用しません。
魚から調味料に至るまで、産地・作り手を明確にした缶詰です。

「とろさば」には、身がしまり、脂がのって旨みが増す秋さばを厳選し使用しました。

味付けは、水煮とみそ煮の2種類。
素材の味を活かした水煮は、純国産平釜塩と昔ながらの古式静置発酵「純米富士酢」を約1%だけ使用しています。
ツナ缶のようなイメージで、素材缶としてご利用いただけます。浮いている油はすべて旬の青魚由来の脂ですから、DHA・EPAの不飽和脂肪酸が含まれた缶の煮汁ごと、是非お召し上がりください。
みそ煮は、国産はだか麦使用の合わせ味噌と喜界島産のミネラルたっぷりの粗糖、一年半以上かけてじっくり醸造した深みのある国産丸大豆醤油だけで、骨丸ごと煮込みました。
しっとりとした甘さとコクのある合わせ味噌と、適度に脂ののった旬の秋サバとの相性が抜群に合う逸品です。

缶詰を食卓に出すというと、ちょっと手抜きのような気がしますが、とろ青魚缶は違います。
新鮮な魚に味つけの調味料にまでこだわり抜いて作っている「お惣菜」です。

もちろん、缶詰として保存もきくので、備蓄しておくにはぴったりの食料品ですが、普段の食事にも自信を持って食卓に並べていただきたい一品です。
忙しい時は魚料理を敬遠しがちですが、そんな時こそ「とろ青魚缶」は『鮮魚の代替え』としてお皿に盛付け、栄養豊富な一品料理に早変わりします。

缶詰は、下ごしらえやした調理を担ってくれる料理人
『とろ青魚缶詰シリーズ』は、缶詰の製法の特徴に加え、鮮度の良い魚を缶に手詰めし、厳選された調味料を注ぎ入れています。その後、フタをして密閉してから缶の中で骨まで柔らかく煮込んでいるものですから、素材にこだわればこだわる程、品質は格段に向上し、旬の栄養と旨味が封じ込められ、その煮汁は良質なダシとなり、素材として料理の幅も広げます。
また下調理済みなので手間と時間も省けます。

煮魚、焼き魚と比べても栄養が逃げない

骨までおいしく食べられるから、カルシウム不足の解消に

青魚の脂に含まれるEPA、DHAが豊富。しかも旬の新鮮な原料だから脂ののりがたっぷり

缶を開けて容器に移し、そのままお召し上がりいただけます。とろさば 水煮
【ちょっとひと工夫
野菜と一緒にサラダとして。大根おろし醤油と一緒に。(水煮)
缶の煮汁と一緒に大根と煮て「さばダイコン」(みそ煮)

 

とろ青魚缶 とろさば [千葉産直]

【内容量】 180g
【原材料】 水煮:さば(銚子港水揚げ「マサバ」)、食塩(対馬産平釜塩)、米酢(富士酢)/みそ煮:さば(銚子港水揚げ[マサバ])、みそ(国産はだか麦と米の合わせ味噌)、砂糖(喜界島・粗糖)、醤油[大豆(国産)、小麦(国産)、食塩]
【賞味期限】 開封前:36ヶ月 開封後:お皿等に移し、蓋をして冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がり下さい。

* 直射日光を避け常温で保存してください。
* 開缶後はお皿に移し、冷蔵庫で保存してください。

≪シーズンパック品のため生産限定品です。(生産時期前後、品薄の可能性があります)≫

この商品の送料はこちら 

脂ののった旬のさんまだけをシーズンパック!

とろさんま
とろ青魚缶シリーズ とろさんま

 


水煮注文番号F-0061-1

販売価格
¥400
(税込¥432)
在庫状態
売切れ
おまとめ割引
  • 10~19個で1個あたり¥380(税別)
  • 20個以上で1個あたり¥360(税別)

みそ煮注文番号F-0061-2

販売価格
¥400
(税込¥432)
在庫状態
売切れ
おまとめ割引
  • 10~19個で1個あたり¥380(税別)
  • 20個以上で1個あたり¥360(税別)

水煮&みそ煮 各5個ずつセット注文番号F-0061-3

定価(税別)
¥4,000
販売価格
¥3,880
(税込¥4,190)
在庫状態
売切れ

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