森修焼 味鍋プレミアム

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熟達した職人の技術の枠を結集した、多様な使い方ができる鍋です

キッチンツールも、原料の土にこだわり、麦飯石や長石など、からだに良い高純度の天然石を砕き、独自にブレンドした釉薬で焼き上げられている『森修焼』。

味鍋
鍋料理はもちろん、炊飯や煮物からシチューのような煮込み料理、デザートまで使用できる万能アイテム「味鍋プレミアム」!土鍋の余熱効果で素材に味がしみこみ、煮崩れしにくくなります。
調理時間も短縮されるので節電にも役立ちます。「土鍋で鍋料理以外は……」という方のためにレシピ集も付いてくるので、この冬は様々な味鍋レシピを味わってみてください。
ふたを開けた時には、家族の笑顔が咲くこと間違いなしです!

日本の誇り、ものづくりの極み
熟達した高い技術を誇る職人により、一品一品、手間暇を惜しまず作られた鍋です。

遠赤外線効果
高い遠赤外線の効果で、素材本来の味と香りが引き出されるので、砂糖などの調味料が少なくてもおいしく仕上がります。
また、玄米も芯までふっくら炊き上がり、冷めてもおいしさが持続します。

おまかせエコ調理
保温性、熱効率に優れた厚手構造なので、鍋が温まる(沸騰する)までは中火、それ以降は弱火と余熱で調理ができ、経済的なのです。
保温性に優れているので、料理が冷めにくく、ゆっくり温度が下がっていくので、しっかり味をつけたい煮物などに最適です。

抜群の強度で、お手入れが簡単
一般的な土鍋と違い、目の細かい土を使用していますので、抜群の強度と耐久性があります。また、焦げ付きにくく、汚れ落ちが良く、お手入れが簡単です。

安心、安全な天然席素材
「健康の基本は食事だからこそ、より安心・安全な食器を作りたい」という思いから誕生した『森修焼』。鉛やカドミウムを使用せず、長年の石の研究により長石や麦飯石などの天然石を独自ブレンドして焼き上げています。

美味しさを閉じ込める「重さ」と「厚み」
森修焼 土鍋ふたも本体もしっかり重く、厚みがあるため、ゆっくり加熱して熱を鍋本体とふたにしっかり蓄熱させるので、ムラのない熱まわりが可能になっています。
やさしい火がゆっくり入るので、煮くずれせずに旨味を閉じ込め、本格的な味わいを楽しめます。

 

森修焼 土鍋

 

 

小は直径21cm。家族が笑顔になる『味鍋プレミアム 小』は、味噌汁や煮物にぴったり。3〜4人向けのコンパクトなサイズ感は使いやすさも満点です。
大は直径24cm。たっぷりの容量が魅力の『味鍋プレミアム 大』は、5〜6人向けの大きさです。
玄米や白米の炊飯から煮込み料理まで万能の一品です。

森修焼(しんしゅうやき)はなにがすごいのか

森修焼は、健康と環境にやさしくをテーマに誕生した陶器です。森修焼
開発者・谷口修氏は長石や麦飯石など、昔からからだにいいと言われてきた天然石を長年研究し、その成果を森修焼の釉薬として使いました。
独自ブレンドの高純度天然石を使用することで、放射率の高い遠赤外線や森林浴に近いマイナスイオンを発生する陶器になりました。
高い放射率の遠赤外線とマイナスイオンを発生することはさまざまな実験により証明され、ストレスや外敵の多い現代社会の「ポスト備長炭」として大変注目を集めています。
血液を浄化し新陳代謝を活発にして疲労回復効果が期待できる陶器、それが森修焼の特徴です。
森修焼には、陶磁器の表面に光沢をつけたり、絵柄を美しくするために、やむを得ず使われることが多い鉛などの有害物質をいっさい使用していません。森修焼

効果の秘密は高純度天然石が原料だから

森修焼には高純度の天然石がブレンドされています。
最近話題の麦飯石やトルマリン石などの自然石は「良質な鉱脈」です。おいしい水が取れる山にも、かならずこの良質な鉱脈があるのです。
高純度天然石の働きで、食材は本来の味を引き出し、渋味、苦味、酸味は緩和されて口当たりがよくなります

味鍋プレミアムは、
・電子レンジOK
・乾燥機OK
・食洗機OK
・直火OK
・オーブンOK

炊く、茹でる、煮込む、炒める、蒸すと多様な使い方ができます。

genmai「味鍋プレミアム」で炊く!
おいしい玄米の炊き方
(味鍋プレミアム 小を使って)
玄米:3合
水:950〜970cc
塩:ひとつまみ

  1. 1) 味鍋プレミアムに洗った玄米と水を入れて、6時間以上浸します。
  2. 2) 炊く直前に塩を入れて、中火にかけます。
  3. 3) 穴から水蒸気が出てきたら、ごく弱火にして約50分炊いてください。最後に10分蒸らして出来上がりです!
森修焼 味鍋プレミアム

【サイズ】 (小)本体:直径210×H90(mm)/ふた:直径190×H85(mm) 
      (大)本体:直径240×H120(mm)/ふた:直径220×H85(mm)
【重 さ】 (小)本体:1,190g/ふた:780g 
      (大)本体:1,700g/ふた:1,200g
【製 造】 日本製

* IH調理器には使用できません。

森修焼は商品管理上、全商品取り寄せとなりますので、発送日までに1週間ほどお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承のうえ、ご注文ください。

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味鍋プレミアム 小注文番号C-0027-1

販売価格
¥10,000
(税込¥10,800)
在庫状態
在庫有り
数量

味鍋プレミアム 大注文番号C-0027-2

販売価格
¥15,000
(税込¥16,200)
在庫状態
在庫有り
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